Alle fordelene ved et gaskomfur i køkkenet

20 maj, 2019
Gaskomfurer går aldrig af mode. Den unikke smag af mad, der er blevet tilberedt på et gaskomfur, er udsøgt.

Et gaskomfur er blandt de komfurer, der er mest almindeligt at finde i professionelle køkkener, og de er uden tvivl favoritten, for dem som elsker at lave mad.

Med et gaskomfur kan du tilberede mad ved svag varme. Maden har en unik smag, som du simpelthen ikke får med andre komfurtyper såsom keramiske komfurer eller induktionskomfurer. I denne artikel ser vi nærmere på fordelene ved et gaskomfur.

Fordelen ved et gaskomfur i køkkenet

Den største fordel er, at de er mere økonomiske, da prisen for gas er betydelig lavere end prisen for elektricitet. De kan også varme hurtigere op. Dette er en vigtig faktor i professionelle køkkener, da du hurtigt og nemt kan ændre på temperaturen.

Du kan bruge en lang række køkkenredskaber sammen med et gaskomfur. Da du også kan kontrollere flammens intensitet, og da temperaturen vil forblive stabil, er dette den bedste type komfur til slow cooking. Du skal heller ikke bekymre dig om at skulle købe specielt designede gryder, pander og redskaber, som du skal med et induktionskomfur. Traditionelle redskaber er også billigere, så du vil være i stand til at spare penge.

Dette slags komfur er mere sikkert og stilfuldt end nogensinde før. Det tilbyder også bedre stabilitet og støtte til de gryder eller pander, du placerer på toppen.

Som du vil se, er der mange, der kommer med et auto-tændingssystem, så du vil ikke have brug for tændstikker eller lighter. Desuden er moderne sikkerhedsfunktioner langt bedre nu i forhold til de ældre modeller. Desuden vil der blive slukket for gassen, hvis der ikke bliver opfanget en flamme. De kan også bruge naturligt gas eller andre typer såsom butan.

Kogeplade med gasringe

Forskellen mellem komfurer med butangas og naturlig gas

Komfurer med naturligt gas har ikke en beholder til at levere gas. Naturligt gas kommer i en ubegrænset mængde, til hvad som helst du vil tilberede. Komfurer med butangas har til gengæld en gasbeholder, som du skal fylde op fra tid til anden. Det kan være en ulempe at skulle genopfylde gasbeholderen.

Men komfurer med butangas er mere økonomiske i forhold til komfurer med naturligt gas. Dette skyldes, at butangasbeholdere er særdeles billige. Én beholder vil holde i omkring en måned, så du vil være i stand til at spare en pæn sum penge.

Vi anbefaler, at du udregner, hvad der vil være det bedste og det billigste for dig.

Tændt gaskomfur

Dette skal du være opmærksom på, før du køber

Et gaskomfur bruger mindre energi end andre komfurtyper. De lader dig også tilberede din mad på en mere traditionel måde, og de ændrer ikke på madens egenskaber. 

Men før du går ud og investerer i et, så er der visse aspekter ved et gaskomfur, du først skal tage til overvejelse. 

  • Først skal du tænke over, hvad du skal bruge det til – laver du mad stort set hver dag eller kun engang i mellem? Du skal også tage til overvejelse, hvor mange personer der bor i hjemmet samt dit køkkens størrelse. Vi anbefaler, at du vælger et komfur med tre eller fire kogeplader, da det er mest bekvemt og praktisk.
  • Hygiejne er også vigtigt, når det kommer til denne komfurtype, så det er bedst at vælge et gaskomfur, hvor du kan holde ringene rene.
  • Sørg for, at du vælger et komfur med et auto-tændingssystem. Nuværende reglementer siger, at alle komfurer skal have et sikkerhedssystem, der slukker for gasforsyningen, hvis flammen går ud.
  • Kontrollér, at komfuret du køber, vil lade dig regulere flammen, så du kan øge eller reducere varmen i henhold til, hvad du tilbereder.
  • Vi anbefaler virkelig gaskomfurer med glastop. Deres design er moderne og let at rengøre. Vi anbefaler også komfurer i støbejern, da de er slidstærke og holdbare.
Madlavning med et gaskomfur giver en fantastisk smag

Hvor meget koster et gaskomfur?

Prisen afhænger af størrelsen, mærket og de forskellige funktioner, det inkluderer, så prisen kan variere stort. 

Prisen kan være alt mellem 1.600-16.000 kroner. Vi anbefaler, at du justerer dit budget i henhold til det komfur, du gerne vil have. Husk på, at det billigste komfur let kan gå i stykker.

Ulemper

Den primære ulempe er, at de er vanskelige at rengøre. Men vi ser flere og flere gaskomfurer på markedet, som er blevet designet til at lette rengøringen, som vil gøre livet nemmere for os.

Da de bruger en åben flamme, er de farligere end andre komfurtyper. Du kan brænde dig selv, hvis du er uopmærksom, og du kan måske endda lade gassen være tændt ved et uheld.

Konklusion

Alle komfurer har deres fordele og ulemper, så du skal vælge den type, der passer bedst til dine behov.

På trods af det, så er smagen af mad, der er tilberedt på et gaskomfur, en smag, du ikke vil opleve andre steder.