Tips til indretning af en restaurant

At have den rette atmosfære er afgørende for at tiltrække kunder til din forretning. Først og fremmest, er dit mål at efterlade dine kunder tilfredse. Ikke blot med maden, men også med atmosfæren. For at hjælpe dig med dette, ønsker vi at dele nogle tips til indretning af en restaurant.

Hvor mange gange er du taget ud for at spise og endt på et sted med en ubehagelig atmosfære? En grim indretning skaber en atmosfære, der efterlader os ubehageligt tilpas, utilfredse og med et ønske om at komme væk derfra.

Mange restaurantejere tror, at det, at servere en menu af høj kvalitet, er det eneste skridt til succes. Men, det, de ikke indser, er, at maden går hånd i hånd med omgivelserne. Med det i tankerne, er du nødt til at tænke over din atmosfære. Den rigtige atmosfære vil føre dig til succes.

Tip #1: analyser stedet grundigt, ved indretning af en restaurant

Før du sætter dine møbler på plads, skal du sikre dig, at du kender dit område. Først og fremmest, skal du kende dimensionerne, både bredden og længden. Når du kender størrelsen på din restaurant, vil du have en bedre idé omkring de bedste møbler til dit sted.

Jo mere rummelig din omgivelse er, des bedre. En rummelig omgivelse vil hjælpe kunderne med at føle sig afslappede. Modsat, vil små omgivelser ikke skabe en behagelig atmosfære.

Det næste trin er mentalt at visualisere layoutet af dine borde og stole, område til de ansatte og køkkenet, foruden at beslutte de afgørnede møbler og deres placering osv.

— Rummelige omgivelser hjælper restauranter med at blive til succeshistorier. —

Tip #2: borde og stole, der passer sammen

Dine møbler er nødt til at passe sammen. Undgå at skabe visuelle spændinger mellem dine elementer. I stedet, skal du skabe et harmonisk sæt.

• Du kan gå efter firkantede eller runde borde. Hvis du har en mere traditionel restaurant, så vil firkantede borde fungere bedst. På den anden side, hvis du planlægger at være et sted for bryllupper, barnedåbe eller andre store begivenheder, så gå med runde borde.
• Hvis du har træborde, bør dine stole også være af træ. Du skal sikre dig, at du ikke begår den samme fejl, som mange restauranter gør, ved at vælge materialer, der ikke passer sammen. Det skaber kun spændinger.
• Gå efter en primær indretningsstil. Dine møbler bør definere din restaurants karakter og æstetik. Derfor, er det vigtigt, at du har en primær indretningsstil. 

Tip #3: vægfarve til indretning af en restaurant

Vi ønsker at fremhæve, at i enhver omgivelse, er der farver, der ikke fungerer. Farver, der støder sammen med møbler, vil skabe en ubehagelig atmosfære for kunder.

• Undgå intense eller besynderlige farver: guld, sølv, neonfarver osv. 
• Bløde farver er en god mulighed, da de ikke stjæler rampelyset. I stedet, fungerer de med deres omgivelser.
• Neutrale toner kan hjælpe i enhver form for indretningsstil. Grå er et fremragende valg til at skabe en rolig omgivelse.
• Du skal sikre dig, at farverne smelter godt sammen med møblerne. Der skal være en flydende dialog mellem dem.
• Selvom den kan være imiterende, på grund af den alvor, den overfører, kan sort være en solid løsning, for at skabe en alternativ, elegant og nutidig restaurant.

Tip #4: rolig belysning

Belysning er en komponent, der, generelt, spiller en stor rolle i indretning. Husk på, at god belysning kan gøre folk bedre tilpas, eller dårligere tilpas, i en bestemt omgivelse.

• Varm belysning: varme lyskilder skaber et hyggeligt, afslappet sted. Folk kan godt lide at føle sig afslappede, når de spiser. Ydermere, værdsætter de en rar atmosfære. Varm belysning skaber komfort og ro.
• Undgå hvide LED-lys, da de kan skabe for mange spændinger og for stærkt et lys.

Tip #5: borddug og bordopsætning

Sidst, men ikke mindst, er bordduge og bordopsætning det ansigt, du præsenterer for offentligheden. Farven på dine bordduge er nødt til at passe til dine stole og vægge.

Til at starte med, tror du det måske ikke, men bordduge kan skabe en baggrund af farve. Derfor, skal du sikre dig, at de passer med farven på dine vægge.

Brug elementer af kvalitet til borddækningen. Fjern ethvert element, der er i stykker eller slidt, og hav altid passende elementer af sølvtøj og glas, der er klart til brug.